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芝士流心青花瓷冰皮月饼(4/22)
准备好所有食材
蜜薯蒸熟压成泥
紫薯蒸熟
压成泥
馅料揉圆每个20g
冰皮粉加入蝶豆花水
搅拌均匀
揉成光滑面团
白皮部分 冰皮粉加入温水搅拌均匀
揉成光滑面团
蓝色面团分成两半，其中一半滴入几滴柠檬汁，变成蓝紫色
取出冷冻过的芝士流心
蓝色白色面团随意搭配
分成30g小剂子，揉圆
馅料内挤入适量芝士流心，包好揉圆
裹上压扁的饼皮，包好
紫薯的也一样
放入月饼模具
压成饼呀，好好看
随意发挥，每个都不重样
奶香十足
好看好吃哦