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蒜蓉上海青(3/8)
上海青用淡盐水泡十分钟之后，切成4瓣
水烧开之后，加入一勺盐几滴油。
将上海倒进去焯水。
捞出装盘。
切蒜末
锅中倒入油，再倒入蒜末炒香。
蒜末炒香后加入生抽耗油盐鸡精，在淋上水淀粉，小火熬制浓稠。
将料汁均匀的淋在上海青上面就可以啦。