深情熔岩巧克力(
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准备好原材料,鸡蛋打到一个盆,黄油和巧克力放到一个盆。
巧克力黄油隔水加热至顺滑无块状即可,搅拌均匀。然后放置旁边放凉。
鸡蛋也中加入盐。
加入柠檬汁。
加入糖。
加入朗姆酒。
用打蛋器搅拌均匀。
巧克力黄油一定要凉至手摸着不热后,全部加入鸡蛋液。用打蛋器搅拌均匀。尽可能低速打匀。
均质后过筛加入低筋粉,用刮刀切拌,搅拌至无粉粒。
总裱花袋装入锡纸杯,然后撒上椰蓉。
放入冰箱冷藏30分钟。20分钟开始预热烤箱上火220,下火220。
到点开始烤,10分钟即可出炉。这是烤过了的,虽然很好看。。。。
但是口感就会和普通蛋糕相似。。。。。
这些都是烤好的。