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苹果脆片(8/13)
食材: 苹果2个、清水 调味品: 食盐 锅具: 柏翠小型空气炸锅
一小勺食盐、清水搅拌成盐水备用;
2个苹果洗净切片,能生津止渴、健脾养心;
放入盐水中浸泡10分钟左右,这样做的目的是防止氧化、变色;
柏翠空气炸锅放上炸篮(可以垫上锡纸防止食物弄脏炸篮);
泡好的苹果片沥干水分交叉摆入锅体中(记得交叉放,不然不容易熟);
150度烤30分钟左右(不粘涂层炸篮,机身小巧不占空间,高温热风烹制,同时锁住食材水分与营养,达到食物酥香且无油腻感,过足嘴瘾,还能保持好身材);
时间到了取出用筷子翻动一下;
继续放入锅体中,120度30分钟;
中途继续取出翻动一下,防止炸焦的同时也能保持受热均匀;
最后120度再烤30分钟左右即可出锅;
晾凉后再吃,你就会收获一盘酥香的“苹果薯片”啦,巨简单,比薯片的热量低多了,更有丰富的营养;
俗话说:“一天一个苹果,医生远离我”,孩子不爱吃苹果的不如试试这样做,酥香清甜,好吃还不容易上火,无糖无油低卡非油炸,减脂人群也可以放心吃!