无需开酥的中式小点心 | 凤梨一口酥(
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黄油软化到可以用手指轻易按压指印的程度,用打蛋器搅拌均匀
加入细砂糖继续用打蛋器顺着同个方向搅拌,搅拌到微微发白
蛋液分两次加入,继续顺着一个方向搅拌
过筛入低筋面粉,用刮刀翻拌到无干粉
把面团分成两份,搓成长条,擀面杖擀开 凤梨馅分成两份,搓成长条
凤梨馅包入面团中,切成等分的小块
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
海氏i7风炉烤箱175度提前预热,烤25分钟
观察上色满意即可出炉!
酥酥酸酸甜甜,一口一个,好吃不腻!