这是我买的新鲜黑松露，一斤装，两百多，按规格大小是中等的，贼贵贼贵的。
先用干净的软毛细牙刷，以画圈圈的方式清洁深层的松露鳞片，
老母鸡清洗干净，剁块。然后放入姜片焯水。重新起锅，烧开。
黑松露切片，备用。（这个黑松露是白肉的，是比较嫩的，也可以生吃。像那种黑肉的，就是比较老的。）
鸡汤再次大火烧开后，放入黑松露，香菇，加上一小勺盐，转小火慢炖2小时。（加盐是为了让骨头里面的钙质充分释放出味道）
等到2小时过后，可以放入几颗红枣。再继续炖半小时。（这个红枣不建议提前放，因为红枣煮久了，容易烂，简单的来说容易串味，）最后快出锅的时候，撒上一小把枸杞炖五分钟，再加入适量的盐调味即可。
然后就可以开喝啦。我比较喜欢葱花，还特意撒上一小撮葱花。鸡汤真香
这个黑松露炖鸡，是一等一的香，而且非常的鲜美，特别好喝……
“我继续热衷于我的生活，
——就当你没来过”
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