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胶原蛋白彭彭彭的花胶鱼丸鸡汤(家常简易版)(6/7)
清远鸡冷水下锅，放姜片加料酒去腥，焯出血沫。
焯好后用水洗干净。
我用的是冷冻免泡发的花胶，常温水解冻后清洗干净备用。
南瓜上锅蒸20分钟，蒸熟后放入料理机加入适量的水打成细腻的糊备用。
准备适量姜片，枸杞，红枣，一根小葱打成结。砂锅里接冷水，下焯好的鸡，花胶，和这一盘佐料大火烧开转小火，炖2个小时
两个小时后加入打好的南瓜泥，适量盐，安井嫩鱼丸，炖20分钟
成品就好了，盛入碗中撒入小葱，鲜甜美味的花胶鱼丸鸡汤就好了，我家两小只喜欢吃鱼丸，所以我加了鱼丸，不喜欢的可以不加