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干煸豇豆(4/7)
豇豆去头尾，掰寸段
杏鲍菇切小条，小红椒切丝，蒜瓣拍一下剁碎
1勺生抽，1勺耗油，小半勺糖，3勺水，调个碗汁
锅里少量油，中小火，煸炒豇豆
豇豆变色干瘪了，放蒜末，杏鲍菇继续煸炒
杏鲍菇炒缩水，放辣椒丝翻炒几下，放碗汁翻炒，不用放盐，菜料裹上碗汁，收汁，出锅
香