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#少盐饮食 轻松生活#肉片菌菇煲(1/14)
食材准备好。
粉丝用清水浸泡变软。
肉切片放入碗中，加入半汤匙酱油、胡椒粉和淀粉。
反复抓拌均匀，静置20分钟。
香菇去掉根部切片，丝瓜去皮切块，葱切片备用。
起油锅放入食用油，油热后放入姜片八角炒出香味，放入肉片翻炒变色。
放入葱片增香。
放入香菇翻炒均匀。
倒入酱油调味，老抽上色。
倒入两碗清水烧开，转小火煲，用限盐勺加入盐调味。
放入泡软的粉丝，再煲1~2分钟。
放入丝瓜块。
丝瓜断生后，关火出锅。
成品即食，非常鲜美可口。