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#名厨汁味，圆中秋美味#糖醋排骨(5/6)
排骨先放入锅内焯烫后捞出。
1勺老抽、2勺酱油、3勺白糖、4勺米醋、5勺料酒，搅拌均匀备用。
锅内热油，放入排骨煎至两面微黄。
加入酱汁翻炒上色。
上色后，再倒入适量水煮开，盖盖子焖20分钟左右。
开盖后大火收汁，最后撒上白芝麻点缀即可。