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猪腰汤(滋阴补肾)(4/5)
把外面的透明膜撕干净
祛除里面的白肉,撒些盐巴搓洗干净
猪腰一定要多冲洗干净。 倒入冷水下锅煮,差不多水沸腾后3分钟再捞起来。
再倒入冷水,放猪腰加入洗好的枸杞人参姜片直接煲汤20~30分钟就够了。 猪腰不需要煲太久,不然肉就煮老了。
放些许盐巴和味精,我还加了些米酒,秋天喝非常滋补。