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健康营养的芝麻红豆松子馅月饼(3/11)
准备好馅料食材。蜜豆放入破壁机打碎，芝麻要炒熟打成粉末。
锅烧六分热，中小火，把馅料的所有食材放入翻炒均匀，待凉搓成25克的圆形。
放入盘中待用。
准备好月饼皮的食材，把视水倒入转化糖浆中打匀，加入面粉拌匀。
戴上一次性手套，把面它揉成团。
揉好的面团用保鲜膜包裹好，松弛2个小时。
把面团搓成长条，切成25克左右一个搓圆，模具内沾一些熟糯米粉，把包好的月饼放入，轻轻一压，放入准备好铺好油纸的烤盘中。
喷雾瓶中加入纯净水喷撒一下。送人烤箱，烤5分钟定型。
鸡蛋加少许水打成液，尽可能把刷子蘸很少的蛋液刷一下。烤箱温度180度15分钟左右。
取出烤盘待温凉后用保鲜膜连烤盘一起包裹好，静置2天，待月饼回油即可装入盒子中。
健康营养的芝麻红豆松子仁馅的广式月饼，泡上一壶茶就可以享用啦。