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#少盐饮食 轻松生活#香甜细腻-抹茶绿豆糕(6/8)
1:脱皮绿豆先浸泡 我一般过夜 中途换两次水可以去除豆腥味
2:放到电饭煲或者高压锅弄熟会比较快
3:绵软程度如图
4:我加入了奶粉 白糖 淡奶油和抹茶粉一起放到料理机 这样奶香很足(简单食材也可以)
5:特别细腻而且基本不用过筛
6:锅内加入黄油融化 一定要小火否则黄油会焦化
7:把豆泥炒到变干 不沾勺子和锅
8:最后放入到冰箱冰一个小时 我的模具一个放40g豆泥 直接压花就可以吃了 喜欢冰一点的放冰箱冷藏一小时就可以了