干锅冒菜(
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牛油火锅料,豆豉,豆瓣酱,盐,大蒜,生姜,冰糖两三粒,香辛料〖花椒,香叶,胡椒粉,花椒,辣椒壳〗,泼辣子(没有可以不放),倒入清水或者高汤煮沸,捞出调料。 煮你喜欢的菜,煮熟放入碗里,再盛一勺煮菜的汤放碗里,另在碗里倒入芹菜小段子,大蒜沫子,葱叶,辣椒油,胡椒粉,孜然粉,酸豆角,白芝麻,就可以吃了