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#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#香葱曲奇(5/12)
提前将黄油从冰箱取出,室温软化;
再将香葱提前洗净风干水分,再取葱绿部分切碎备用;
黄油提前软化,加入糖粉;
先稍微搅拌均匀,防止搅打飞溅;
再用打蛋器搅打至体积变大,颜色发白;
175度预热烤箱,黄油中加玉米油、小葱碎和牛奶,低速搅打均匀;
筛入低筋面粉和盐;
用刮刀把面糊压拌均匀;
裱花袋先装入裱花嘴,再装入面糊,用刮板推至裱花嘴;
最后在烤盘上挤出花纹饼干;
将烤盘放入预热好的烤箱中层,175度,烘烤约20分钟左右,待曲奇明显上色至金黄即可;
这样咸香酥脆的香葱曲奇就做好了!