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白灼血蛤(3/5)
买鲜活的血蛤，血蛤身上会包裹一层泥巴，需要清洗，用小刷子仔细清洗。
洗好后，把血蛤置于清水中放置1小时左右，吐沙子。
锅中加适量水，再加少许姜片，烧开水。
水烧开，加入血蛤，煮三十秒或1分钟左右就可以了。
可以直接吃，也可以弄点酱料。酱料:酱油+少许食醋。