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烤乳鸽 脆皮乳鸽(4/7)
乳鸽两只，在胸部处打几刀花刀
加入老抽，叉烧酱，料酒，五香粉，盐，姜片，葱，腌制4小时，也可以放冰箱过夜
放入烤盘，烤盘垫张烤纸好清洗，刷层蜂蜜，小翅膀与小腿裹上铝纸防止烤焦
放入烤箱，上下管190度，烤30分钟，不是自动预热的烤箱预热15分钟，再烤
鸽子取出，蜂蜜混入腌制剩下的料，刷一遍，顺便给鸽子翻个身，在继续烤20分钟
再次取出，刷一遍剩下的腌制料，再翻个身，烤5分钟
就这样烤好啦！