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泡椒鳝鱼(3/5)
鳝鱼菜市场处理好，拿回来泡出血水 泡椒斜刀切，泡椒切丝，可以子姜代替。蒜切片，少于花椒
鳝鱼进油锅煎一下捞出
备料倒进去翻炒，加入一勺豆瓣酱一勺料酒翻炒
倒入鳝鱼加入生抽翻炒1分钟，起锅前加少于鸡精
啤酒准备好了吗？