拌杂菜(
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土豆切细丝，粉条弄成合适的长度，豆芽淘洗干净，香菜切段，葱蒜切末
锅中开水依次把豆芽焯熟，土豆丝焯熟，粉条焯烫片刻，过凉水沥干水分放在盆中
锅底烧油炸花椒油
把熟好的花椒油浇在葱蒜末中
碗里放2勺生抽，2勺醋，1克盐搅拌均匀
倒入盆中
抓拌均匀即可
麻辣咸香的杂拌菜
