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红烧肉炖豆角(2/9)
先把五花肉用热水焯一下，加入两片姜，适量的料酒去血沫去油，然后把五花肉捞出来备用，再把锅里加入少量的油
待油微热后加入6颗冰糖等待融化，颜色就会变成金黄色
把准备好的五花肉倒入锅中，加入两片香叶，两小段桂皮，一个八角
加入一勺蚝油，15颗花椒
把洗好的豆角倒入锅中
加入2勺酱油，少量的老抽，加入一碗水小火慢炖
10分钟后加入一勺盐，转大火
待菜汁吸收的差不多，加入葱花和少量的味素，翻炒一下出锅
成品