干锅花菜的做法_菜谱

做菜前准备好所需物品，花菜切成小朵，洗净晾干水分，

不粘锅倒入油，油热后，放入肉片，油炸之表面蛋黄，微皱，盛出，待用。

锅里剩下的油直接放入蒜末，出香，倒入花菜，翻炒，翻炒至半熟，再倒入刚才的肉片，倒入生抽，少许老抽，耗油，料酒。继续翻炒均匀，再放入葱花和红椒丁，翻炒至颜色均匀。盛出。

出锅。