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#橄享国民味 热烹更美味# 清肠补钙的辣椒炝炒大白菜(2/15)
白菜叶清洗干净,老的嫩的均可使用;
将白菜横着切几大段,再改刀顺丝切粗丝;
切好的白菜将叶子和帮子分开放,我放在同一盘中,底下是叶子,上面是帮子;
干红辣椒剪小段,大蒜拍扁剁碎;
炒锅中倒入适量“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”油质清澈,高烟点,营养高。1瓶油包含五大营养: 不光含有25%特级初榨橄榄油,20%亚麻油,22%玉米油,23%葵花籽油,还含有10%稻米油,含多种人体所需的活性营养物质,用它煎、炸、炒、炖、煮喷喷香;
油温3、4成热时,将干辣椒段入锅,小火煸炒;
白菜帮子入锅,大火翻炒;
要炒到帮子有透明感;
白菜叶入锅翻炒;
叶子很快就软了,加盐;
再倒酱油;
翻炒均匀后倒入大蒜末,再扒拉几下就出锅;
水灵灵,香喷喷;
有了“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”的加持,这道家常小炒更香更润更有营养;
百吃不厌的经典菜,清肠又补钙,赶紧着上米饭吧。