安装App
好柿花生月饼(4/6)
柿子月饼：转化糖浆+玉米油用蛋抽搅拌至完全乳化后加入枧水搅拌均匀
筛入面粉用刮刀+✋混合成团
分出30克面团加入抹茶粉，剩下的加入黄金芝士粉，用保鲜膜分别包裹，静置1+小时
抹茶面团分成1.7g/个做柿子的叶子，芝士面团分成24g/个包入22g/个的月饼馅（金沙奶黄馅）
用模具压出形状，上下火170℃，5min➡️盖锡纸，150℃，15min出炉
花生月饼：重复1，2步骤后用保鲜膜包裹静置1+小时，将面团分成25g/个包入23g/个月饼馅，重复第5步骤（花生月饼用的是椒盐五仁馅）