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#橄享国民味 热烹更美味#下饭菜 肉末虎皮尖椒(2/6)
尖椒去蒂去籽，钙刀切段，控下水分，我擦了，下尖椒表面的水
锅里放油烧热，放入尖椒 全程中到大火煎
煎到正反都出现"虎皮"色，这时尖椒已经很软了。(如果你只想吃虎皮尖椒，这时可以加蒜 生抽 料酒 糖 盐翻炒出锅就行了）
装盘
尖椒出锅后，留底油倒入蒜末炒香，再倒入提前做好的肉酱（昨天做的，还没发菜谱）烧开
蒜沫肉酱直接教在虎皮尖椒上，这是真真的下饭呀