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#少盐饮食 轻松生活# 让人食欲大增又能助消化的鸡蛋炒洋葱(2/7)
食材准备好；鸡蛋打入碗中，加一小勺凉水，这样炒出来的鸡蛋香嫩、蓬松
洋葱剥外皮，去顶部和根部，洗净，我只用了半个，切粗丝；红辣椒去籽切细长丝
炒锅中倒少许油，将洋葱和辣椒入锅，大火煸炒1分钟，使其微微变软，再加少许盐加速成熟，等完全变软后盛出备用
锅中倒适量油，油温6、7成热时，倒入蛋液，稍定型
再用铲子打散，成均匀的鸡蛋块；
洋葱辣椒倒回锅中，稍加混合出锅
漂漂亮亮，清清爽爽，清甜鲜嫩，超下饭的一道小菜