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酱香杏鲍菇炒肉(2/9)
杏鲍菇和五花肉切片，准备好葱花和姜蒜
小火热锅，较肥的肉先下锅出油
然后加入剩余的肉片和姜蒜，炒至变色出油，记得要小火哦，这步不能省略哦，可以要肉片的口感软糯不油腻
加入1茶匙料酒和1茶匙轻盐酱油爆炒，如果口味偏重的话可以加一勺盐
加入杏鲍菇，如果粘锅的话可以适当加点水
加入干辣椒
加入1茶匙葱伴侣豆瓣酱爆炒，可以加点水焖3-5分钟，会更入味
加入一半的葱花翻炒
出锅再撒点葱花久可以啦～