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#2021创意料理组——创意“食”光#鸡汤蛋羹(5/12)
准备好两颗大号鸡蛋，一个大一些的碗。
将鸡蛋打散。
在蛋液里加一小撮盐，搅拌均匀。
然后直接倒入适量鸡汤，根据自己碗的大小。
搅拌均匀后的样子，如果还有一些蛋液泡泡，可以打掉一些。
碗上盖个盘子，蒸锅上汽后，放入蒸锅内蒸10分钟。
蒸好后关火先晾一下再开盖，Q弹的鸡蛋羹就好了。
再加一勺生抽
加一勺香油
再切一些葱花碎。
将葱花撒入碗中。
完成，准备开吃啦。