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小绵羊曲奇(1/16)
用的是安佳原味黄油，乳脂含量高，是做曲奇酥松的独家秘诀
安佳黄油比一般黄油稍黄，因为里面含丰富的β胡萝卜素，营养丰富
加入糖粉，打发
延展性很好，打发表现也十分不错
分次加入蛋液 每次必须打均匀
过筛低粉
拌均匀，擀薄，冷藏30分钟
薄片擀成4毫米
压小绵羊曲奇模具
用牙签画出眼睛
加上鼻子
160度25分钟，边缘上色即可
柠檬汁加糖粉搅拌均匀
头跟腿不要画糖浆
蘸满椰蓉
甜而不腻，浓厚的天然纯正奶香味，好吃又酥松，小朋友们超级喜欢~