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可可酥皮泡芙(1/18)
将需要食材准备好
黄油室温软化，轻轻一戳有个洞
将酥皮部分材料混合均匀
揉成均匀的面团
放入保鲜袋擀平
泡芙体部分，加入水，牛奶，盐，糖，安佳原味黄油，加热至沸腾
关火后加入面粉
搅拌至锅底有层糊面
待面糊温热状态后，加入鸡蛋液，注意要多次加入，根据面糊状态而定
当面糊提起来成流动状，可挂住刮刀状态即可
将酥皮取出，刻出圆形
在烤盘上挤上泡芙液，盖上酥皮
烤箱170℃提前预热好，预热好后170℃上下火中下层烤40分钟，中途不可以开烤箱门
时间到出炉，放凉备用
将安佳稀奶油打发至7分状态
放入裱花袋中
根据自己的喜好装饰即可，外皮酥脆，个个都是大空心，挤入奶香浓郁的奶油，超级满足
可可酥皮泡芙做好啦，一口一口停不下来呦！