安装App
酱黄豆(0/10)
黄豆提前泡一晚上
泡完的黄豆加入锅中，加入清水、1个八角、3片香叶、1勺花椒煮20分钟
这个期间准备两份香料；碗1⃣️中加入葱段、姜片2片、香叶3片、八角1个、花椒1勺。碗2⃣️中加入蒜末、青、红辣椒末、姜末
煮好的豆子捞出控水
碗中加入郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、黄豆酱搅匀备用
锅中热油，把碗1⃣️中香料倒进去小火炒香，捞出干料扔掉只留油
把豆子倒进油中，中小火炒3分钟
加入调好的酱，快速炒匀
加入碗2⃣️中蒜末、青红辣椒快速炒匀
装入消毒过的密封容器中，冰箱冷藏保存，随吃随取