#海鲜汇集 蟹肉粉丝煲(7/9)
先准备好食材哦~ 蟹200克,粉丝80克,“太太乐”鸡粉调味料10克,姜15克,蒜10克,沙茶酱10克,红椒10克,黄酒10克,盐2克,糖3克,“太太乐原味鲜”特级红烧酱油10克,“太太乐”芝麻香油5克,洋葱10克,小葱10克,香菜10克。
先把蟹放放锅里,加入葱、姜、盐、糖、料酒煮熟。
粉丝泡软,姜蒜,洋葱、红椒、香菜切末,香菜末分开放
取一小碗,把沙茶酱,“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、盐、糖等调成一碗汁备用。
蟹熟后拆肉去壳备用
锅子烧热,下油把姜蒜、洋葱、红椒煸香
锅里继续下蟹肉煸炒
蟹肉出香味后下入粉丝大火煸炒,并用碗汁调味上色,再加入适量芝麻香油提香,大火炒匀。
最后放入葱花,炒匀后装热煲中,用蟹盖盖在上面即可享用。