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#2021创意料理组——创意“食”光#5分钟下饭菜｜鱼香鸡蛋(10/11)
准备食材： 圣迪乐村鸡蛋2个、胡萝卜/青椒/木耳切丝 自制鱼香汁： 2勺生抽➕2勺香醋➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺淀粉➕小半碗水，搅拌均匀备用.
鸡蛋打散，煎炒成形，不用炒太久这样更嫩. 不用担心鸡蛋炒制时间短而有细菌，因为圣迪乐村这款鸡蛋是无菌蛋，可放心食用；此时的鸡蛋在后面还会再炒一次，这样可保持细嫩的口感.
倒适量油，先放入胡萝卜丝翻炒几下.
再加木耳丝翻炒均匀
最后加青椒丝翻炒至断生
把自制鱼香汁、煎好的鸡蛋倒入锅中.
改大火收汁，鱼香汁均匀裹在所有食材上.
鱼香鸡蛋做好了～色香味俱全哦！
撒芝麻，鱼香鸡蛋的颜值和味道兼具哦～
鸡蛋蓬松入味，不仅有蛋香，还有鱼香味，口感丰富，比肉肉还好吃，越吃越香！
时蔬很入味，酸甜咸香开胃，鱼香汁是真的很下饭哦！