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#橄享国民味 热烹更美味#油焖蒜末茄子(2/8)
准备一口不粘锅以及金龙鱼食用植物调和油
锅里放入足量的油
茄子切2厘米左右的正方块，加盐腌制到出水，挤出水分。
将挤去水分的茄子放入油锅，煎一会儿
加入白糖，老抽，因为用盐腌制过的，所以就不加盐喽。
盖盖子焖煮，全程不加水，这样焖出来茄子才好吃。
出锅前加蒜末
装盘，撒葱花即可。特别好吃，下饭哦