“咸甜软糯,美容去燥”-银耳鸡爪汤(2/6)
1. 鸡爪洗净去掉爪尖,中间剁开,方便炖煮 2. 银耳提前泡好,摘去黄色根,撕成小块备用 3. 红枣对半分开去核,枸杞提前泡好备用
4. 起锅加适量水烧开,放入鸡爪,姜片煮5分钟左右捞出洗净浮沫
洗净浮沫
5. 把鸡爪放入炖汤砂锅/炖锅,加入银耳,水没过食材中火盖盖炖20分钟
6. 加入红枣,枸杞中火在炖10分钟
7. 最后加少许盐搅拌均匀炖5分钟出锅即可