安装App
#奈特兰草饲营养美味#家庭版停不下来的蒜香法棍(6/12)
300克高筋面粉加入3克盐，2克酵母及215克清水，揉成软面团后静置20分钟左右
手沾手拉起面团折叠，4个方向各一下，再静置30分钟，重复3次后冷藏一夜或12小时以上
取时室温半小时，表面撒干粉倒在台面上，分成3份，取一份手轻拍几下，光面朝下卷起来
收口朝上放在发酵布上，盖好醒发1小时左右
移到烤架上
烤箱预热230度，中层，底下放一披萨盘子，加入热水（为了蒸气），烤15分钟后小心取出披萨盘子，继续烤15分钟左右
出炉冷却，听到脆脆的声音哈。
40克黄油加入1大勺蒜蓉10克葱花拌匀
冷却后的法棍切片
涂上蒜蓉黄油酱，200度，上层烤10分钟左右
香气扑鼻而来
配上牛奶或南瓜汤，美味。