京式月饼--月饼界的杠把子(3/9)
准备食材大集合
饼皮里面所有原料放入容器内;
加入开水揉至面团
将面团均等分割位小面挤子,并搓圆备用
所有馅料混合一起
混合搅拌均匀
分割均等大小的馅料
采用饼皮包裹馅料
收紧收口,按压花纹即可,放入预热的烤箱上线火180度,烘烤约15分钟左右。