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#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#酱烧鲫鱼(10/10)
准备食材。
葱姜蒜和杭椒切好备用。
鲫鱼煎至两面焦黄,盛出备用。
锅里烧热油,放入葱姜蒜炒香。
倒入一碗水。
加入一大勺6月香豆瓣酱。
搅拌均匀。
放入鲫鱼,焖烧7分钟左右。
撒上杭椒段和葱花,装盘。
鱼肉鲜嫩,非常入味。