#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#红烧带鱼(3/12)
鲜到鲜得去头去尾的舟山带鱼，肉质鲜美，健康营养
带鱼去除肚子的黑膜洗净切成段，加入姜葱料酒腌制10分钟，辣椒姜蒜切好备用
调一碗料汁：加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用
腌制好的带鱼两面沾上玉米淀粉
锅中油热放入带鱼中小火煎
煎至两面金黄盛出备用
另起锅热油爆香辣椒姜蒜
倒入调好的料汁
再带入带鱼大火煮至汤汁浓稠
香喷喷的带鱼就做好啦
做法简单，越吃越过瘾
百吃不厌