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黑椒牛柳烧土豆(1/10)
100克的牛排两块
牛排自然解冻
解冻好的牛排切条状,1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油,少许黑胡椒粉,少许玉米淀粉,抓匀腌制半小时
土豆切长条块,过水避出土豆中的淀粉,锅中放油煸炒,6成熟,盛出备用 (忘记拍照了,请忽略,谢谢)
低盐黄油块
取大概30克黄油块放入锅中
待黄肉块融化后将腌制好的牛肉条下锅炒至变色
将过油后的土豆条倒入锅中
加入黑椒酱少许,翻炒,炒熟即可
香气扑鼻的黑椒牛柳烧土豆完胜