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#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的茄汁虾仁(7/12)
食材准备。
虾仁收拾干净切小段，放到厨房用纸上吸收水分。
添加胡椒粉、淀粉和面粉抓拌均匀。
胡萝卜和黄瓜切丁，香葱切碎。
起油锅放入食用油，油热后放入虾仁炒至变色，出锅备用。
锅中留下底油，翻炒胡萝卜丁。
断生后放入番茄酱翻炒。
添加适量清水，倒入酱油和糖提味。
汤汁浓稠后放入黄瓜丁。
放入炒好的虾仁翻炒均匀。
出锅前放入盐，撒上香葱碎增香，关火出锅。
装盘上桌。