食材：
牛肉200克、芹菜2根、鸡蛋、生菜1把
调味品：
淀粉3克、小鲜侣调味汁5克
酱油心生10克、5克烤肉粉
锅具：
鹅卵石锅
2根芹菜洗净切小段，芹菜热量很低,脂肪含量也很低,多吃芹菜可以增强人体的抗病能力,还可作为改善高血压、动脉硬化、痛风的食疗蔬菜；
200克牛肉切条，放入3克淀粉、5克烤肉粉，5克小鲜侣调味汁；
鹅卵石锅倒入少许植物油，放入牛肉条煎至熟透盛出备用；
小白锅烧开水放入芹菜段焯水煮2分钟捞出，控干水份；
案板铺上保鲜膜，放上洗净的生菜，煎蛋、喜欢吃辣的，可以涂抹上适量青红辣椒酱，辣味自然，拌面一绝；
借助保鲜膜包裹起来，包裹的紧实些后期切开不容易散落；
平时上班来不及做早餐，这样一份超级简单，不用早起就能快速出品，方便携带又能满足每日所需的营养摄入；
一份的热量大约在220千卡左右，选择牛肉是因为相比于猪肉、鸡肉，它的蛋白质含量更高，热量更低，且立秋后多食牛肉有暖胃作用，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，好处多多；
入口是生菜和芹菜的脆爽，咀嚼后是牛肉的酱香嫩滑，还有糯软酥香的煎蛋，健康美味还不胖！
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