蔬菜拼盘:扇子(
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准备好上图材料
西芹洗干净,然后用刀削去上图片的西芹梗
西芹正面用刀斜切薄片,最好切两层,好看
然后用刀直切丝,不要切断,放的耐心,
一面切一面放在水里泡泡
把西芹厚度高的切走
荷兰豆去掉头尾,拍照技术还要学习
烧开水,把荷兰豆焯水转绿色捞出来放在冷水泡
泡成上图那样就好了
圣女果洗干净,待用
青瓜对开切,然后又对开切,去掉中间部分
放在盘子里定位
定位好了,就做中间那个半圆形
再摆荷兰豆
再摆放西芹,两层以上好看一点
再摆圣女果,圣女果切三分之一就好了
看上图,作品就完成了。拍照欣赏,谢谢大家的支持。