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海苔肉卷(7/8)
150g虾仁切成小丁。 除了虾仁，也可以换成猪肉、鸡肉、牛肉等肉类代替。
倒入料理机中，加入30g胡萝卜丁、1g盐，挤入少许柠檬汁，打成细腻的虾泥。 没有料理机的，也可以直接剁碎了用。除了胡萝卜，像玉米粒、青豆粒等都可以换着用。
倒出后加入10g玉米淀粉（生粉），充分拌匀备用。
把海苔片剪成小正方形。
戴上一次性手套，把适量虾泥整理成小条后，用海苔片裹紧。
平底锅热锅少油，把海苔卷收口朝下放入，小火煎至熟透。
出锅后，切成小段，就可以开吃咯~
一次吃不完的可以密封后冷冻保存，2周内吃完。