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在家自制喜茶的味道~ 神还原喜茶烤布蕾(3/7)
细砂糖加到蛋黄中，搅拌均匀
将淡奶油和牛奶倒入碗中，放入蒸烤箱 煲炖模式 100度3分钟 加热至冒泡泡 （加热是为了让淡奶油融化）
奶液放凉后倒入蛋黄液中，搅拌均匀 （一定要彻底放凉后再倒入，不然蛋黄液就熟了）
过筛再倒入小模具
烤箱180度预热10分钟 烤盘里放上开水 180度30分钟
有条件的小伙伴可以烤完后撒上一层薄薄的砂糖 再用喷枪做一个焦糖面 没有喷枪的话也可以 再放进烤箱烤5分钟
可以马上吃也可以放入冰箱2小时之后再吃，要看个人喜好哦~ （我更喜欢凉凉的口感，还更丝滑哦~）