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#“佳”节好滋味#黑糖椰蓉蔓越莓月饼(4/15)
馅料食材
黄油糖牛奶，煮至黄油融化。
煮好状态
加入椰蓉拌匀。
加入蛋液拌匀。
加入熟糯米粉拌匀。
加入切碎的蔓越莓拌匀，馅料就做好了。
黑糖糖浆，油，枧水搅匀。
加入面粉拌匀
拌好的面团，不粘手，不粘盆，不粘刮刀。
馅儿30克，一个皮儿20克一个。
包好
印模
190度烤5分钟，180度烤12分钟出炉。
开启中式下午茶