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牛油果豆腐巴斯克(9/18)
超爱这抹绿，无意间装饰成了一朵小花花
一共切了八块，后面几块又撒了点肉桂粉和可可坚果麦片也非常好吃
内脂豆腐焯水，也可以用嫩豆腐，更容易成型
捞出控水放凉
料理机依次加入豆腐和牛油果
搅打均匀
再加入鸡蛋和零卡糖
搅拌均匀后再加入一些海盐和几滴香草精
继续搅拌均匀
过筛一遍会更细腻
先倒入一半蛋糕糊，加上一片低脂芝士片，再倒入剩余的面糊，震出气泡
烤箱200度30分钟
出炉冷却放凉后放入冰箱冷藏一晚
吃的时候拿出来加上无糖酸奶和水果，也可以根据自己的喜好添加，我后来又加了点肉桂粉和可可坚果麦片，也是相当好吃
切开就可以开动啦
口感细腻绵密，豆腐牛油果搭配芝士，恰到好处
要不要来一口
食谱和热量参考值看这里⬆️