吃不腻的黑胡椒味牛肉月饼，咸口的，不甜腻(2/12)
在超市里买了这款beretta黑胡椒味即食牛肉切片，因为已经调好了味道所以直接剁碎就好了，再把荸荠也剁碎，两者混在一起搅拌均匀，馅料就做好了
水油皮的材料混合在一起，揉搓成团，盖上保鲜膜静置20分钟
干油酥材料混合在一起，揉搓成团，盖上保鲜膜静置15分钟
油皮用擀面杖摊薄，把油酥面团包裹起来
整个面团用擀面杖摊薄，然后三折
再摊薄，再三折
用刀把面团分为大小差不多的小面团
小面团上盖保鲜膜防止水分流失，静置大概15分钟后看到面团侧面已经有开酥的迹象了，就可以进行下一步操作
用擀面杖把每一个小面团摊薄，摊到饺子皮大小，然后包进一勺馅料，用虎口把面团一点一点包起来
取一勺甜菜粉用一点清水化开，然后用筷子湛取后在月饼表面轻点五下，就可以了
烤箱预热后，上下火中层180℃烤25分钟
最后酥掉渣的牛肉月饼就做好了，咸口的牛肉加上清脆的荸荠，一点也不腻，我一口气吃掉了3个