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牛肉烩饭#橄享国民味 热烹更美味#(5/10)
准备烹饪的所有食材。每次做烧菜都要准备一堆香辛料或者调味料。这次用黄肖氏酱香烧汁,其他任何调味料都不需要添加了,真正的一汁成菜呀!
洗净的牛肉,切块放入清水中,浸泡30分钟。有去腥的作用
锅中放油,加入洋葱碎,小火炒到洋葱略微发黄。
加入沥干水分的牛肉。
中火翻炒牛肉,炒到牛肉变的金黄。
加入约2勺黄肖氏酱香烧汁。翻拌均匀。黄肖氏酱香烧汁融合了香辛料和调味品,只需要用这一包,就可以做出酱香浓郁的烧菜。
加入1000ml清水,如果有条件用热水。
大火烧到酱汁减少1半,加入土豆和胡萝卜,盖上锅盖,转中火烹饪。
起锅,配上米饭,撒上香菜。
自制的牛肉烩饭,不仅好看,还好吃。虽然只用了不到30分钟就完成,而且还锁住食物本味,让肉类久煮比柴。