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鲍鱼参鸡汤(2/11)
准备煲汤食材。
加入清水，浸泡15分钟。
鲍鱼去掉外壳，清洗干净备用。
鸡肉冷水下锅，葱、姜、料酒去腥。
焯好的鸡肉放入锅中，加入葱段和姜片。
放入煲汤的食材。
加入适量的清水，大火煮开。
放入鲍鱼，小火煲45分钟。
放入枸杞，再煲5分钟。
放入盐调味。
放入胡椒粉调味，鲍鱼参鸡汤就完成了。