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追剧小零食—焦糖爆米花(5/12)
锅里放入玉米粒,黄油和糖。
全程小火翻动。
等有玉米粒炸开的时候盖上锅盖。
中途晃动一下锅子,以免糊底。
等锅子里没有声音时,就表示好啦。
做焦糖口味直接把糖和水放入锅中。
大火煮蛋冒大气泡转小火。
待糖成褐色,变成密集的小气泡时,关火放入黄油融化。
倒入爆米花。
翻动均匀,摊开晾凉,有个别黏在一起的,直接掰开就好啦!
变成焦糖后,就不会很甜,非常好吃…
焦糖味十足,看个电影再好不过了!